Ospitato in un palazzo storico del centro città, il Ristorante Le Chiavi d’Oro si propone come un riuscito mix di memoria e contemporaneità. Il progetto è di Vincenzo de Cotiis.
Un collage di ante di vecchi mobili decora una parete del locale. Accanto, un tavolo con piano in ottone e sedie scandinave vintage.
La luce su disegno rivisita nelle proporzioni una forma classica anni’50.
- Elle Decor Italia – Dicembre 2007 – Anno 18 – N 12
Un locale di classe, gestito dai fratelli Stilo, che ben si inquadra nel suggestivo contesto del centro storico.
La cucina si caratterizza per i decisi tratti territoriali e di tradizione, ma con un sapiente alleggerimento nei condimenti, qualche tocco di creatività e attenzione ai profumi e sapori di ogni ingrediente, peraltro di qualità eccellente.
- Gambero rosso 2011 – Ristoranti d’Italia
Accanto alla Basilica di San Francesco, il Ristorante sfoggia un look originale: pavimento in parte legno, in parte resina, nonché sedie girevoli anni ’60 ed altre di design danese; una parete di vetro consente di “sbirciare” il tavolo in cucina.
Sulla tavola, piatti del territorio moderatamente rivisitati.
- Michelin – Alberghi & Ristoranti 2009
Siete in centro storico, circondati dagli splendidi monumenti aretini. Il locale occupa un angolo dell’imponente palazzo De’ Bacci.
Ad accogliervi Teresa, titolare assieme ai fratelli. Fatevi tentare dal menù tradizionale toscano che spazia dai formaggi ai salumi locali, alle paste fatte in casa, squisiti i pici al ragù d’anatra bianco.
Il tutto preparato con ingredienti di primissima qualità.
- Il Mangiarozzo 2011